Uitleg en tips met een Percolator Koffie zetten

Een percolator is een apparaat dat gebruikt wordt om espresso mee te zetten. De percolator is dankzij de komst van nieuwe koffiezetapparaten een lange tijd minder populair geweest. Nu zien we echter dat koffieliefhebbers weer steeds vaker voor dit ‘ouderwetse’ apparaat kiezen. Dit omdat een percolator op gemalen koffiebonen werkt. Liefhebbers van espresso kunnen zo zelf bepalen welke koffiebonen ze gebruiken. De koffie in pads en capsules is vaak aanzienlijk minder vers. Liefhebbers van specialty coffee maken daarom nog steeds veelvuldig gebruik van dit keukenapparaat. Maar welke koffie kun je nu het best voor een percolator gebruiken? Wij vertellen je hier meer over!

Hoe werkt een percolator?

Voordat we je vertellen welke koffie je in een percolator stopt, leggen we je uit hoe dit apparaat werkt. Een percolator kun je in grofweg drie delen opdelen: de bovenste kamer, onderste kamer en het filterbakje. In de onderste kamer plaats je gemalen koffiebonen. Daarbovenop komt het filterbakje. De bovenste kamer is waar het eindproduct, de espresso, terechtkomt. Zodra het water in de percolator begint te koken, stijgt het omhoog. Daardoor trekt het water door de gemalen koffie en belandt er espresso in de bovenste kamer. Om koffie te zetten met een percolator heb je geen stroom nodig. Je kunt dit apparaat namelijk gewoon op het gasfornuis plaatsen.

Welke koffie stop je in een percolator?

In een percolator plaats je dus gemalen koffie. Ben je een echte koffieliefhebber? Dan raden we je aan om je bonen zelf vers te malen. Zo kun je zelf bepalen hoe fijn je de bonen maalt, om zo de perfecte smaak te realiseren! Bovendien is vers gemalen koffie ook het lekkerst. Wil je optimaal profiteren van de voordelen van een percolator, dan heb je dus ook een koffiemolen nodig.

Bij een percolator zal het water meerdere keren door de gemalen koffie lopen. Om die reden is koffie uit een percolator relatief sterk. Kies daarom voor bonen met een wat mildere smaak. Bij Eddy’s Coffee lees je altijd hoe sterk de koffiebonen zijn! Welk van onze bonen je het best kunt aanschaffen voor in de percolator, blijft echter ook een kwestie van smaak. Wij doen er alles aan om je de beste koffie aan te kunnen bieden. We raden je aan om verschillende koffies uit te proberen, om zo te ontdekken welke koffie jij het lekkerst vindt.

Onze suggestie voor percolator koffie is onze subtiele Braziliaanse koffie

Hoeveel koffie stop je in een percolator?

Inmiddels weet je hoe een percolator werkt en ben je ervan op de hoogte dat je de koffie het best zelf kunt malen. In onze webshop vind je verschillende soorten koffiebonen van de hoogste kwaliteit. Maar hoeveel van deze koffie gebruik je om een goede espresso te zetten? Ook dat is weer sterk afhankelijk van je persoonlijke voorkeuren. Een goede richtlijn is om een eetlepel (circa 7 gram) gemalen koffie per 100 milliliter water toe te voegen. Lees ook onze blog over "hoeveel gram koffie per liter"

Blijf vooral experimenteren!

Als liefhebbers van specialty coffee sporen we je aan om vooral te blijven experimenteren. Probeer verschillende verse bonen uit ons assortiment aan en experimenteer ook met de maling. Het voordeel van een percolator in combinatie met een koffiemolen is dat je zelf veel invloed hebt op het eindresultaat.

Wat is nou de beste percolator?

Op Coolblue vind je verschillende Percolators. Het mooie is dat je daarin kunt selecteren op verschillende kenmerken en daarin ook kunt kijken naar reviews: https://www.coolblue.nl/koffiezetapparaten/percolators