Waarom kiezen voor direct trade koffie?

Natuurlijk is de smaak van je koffie belangrijk, maar je geniet nog meer van je koffie als je weet dat het ook om eerlijke koffie gaat. Om deze reden kiezen veel mensen al voor fair trade koffie. Met fair trade koffie weet je namelijk zeker dat er eerlijke handel heeft plaatsgevonden tussen westerse landen en ontwikkelingslanden. De handel wordt dan gecontroleerd door een onafhankelijke partij. Maar je wilt uiteraard niet alleen een eerlijke prijs voor je koffie betalen, je wilt daarnaast ook kwaliteit. Bij fair trade koffie ligt de focus niet altijd op kwaliteit. Om zeker te zijn van eerlijke en kwalitatief goede koffie, kun je ook kiezen voor direct trade koffie.

Wat is direct trade koffie?

Bij direct trade koffie is er sprake van koffie die verkregen is uit directe handel tussen de boer en de koffiebrander. Bij fair trade koffie zitten er vaak nog veel handelaren tussen. Hierdoor wordt de kwaliteit van de koffie vaak ook minder. Kies je voor direct trade koffie? Dan is er sprake van rechtstreeks contact met de boer. Het kan zijn dat er toch tussenschakels zijn tussen de boer en brander, maar de keten is transparant. Er wordt openlijk gecommuniceerd en er zitten vaan geen tot weinig handelaren tussen de boer en brander. Hierdoor kan de boer écht een eerlijke prijs ontvangen voor zijn koffie en wordt ook de kwaliteit van de koffie gewaarborgd.

Wat zijn de voordelen van direct trade koffie voor jou?

Direct trade koffie betekent vaak dat de boer meer geld voor zijn koffiebonen ontvangt dan bij fair trade koffie. Dit is zeer prettig voor degenen die écht (h)eerlijke koffie willen drinken, maar daar betaal je wel voor. De prijzen variëren bij ons tussen de 25 en 29 euro. Direct trade koffie is over het algemeen ook van hogere kwaliteit. Doordat er minder schakels tussen de boer en brander zijn, worden niet alleen de opbrengsten eerlijk verdeeld, maar is de koffie ook van hogere kwaliteit. De boer en de brander kunnen een duurzame relatie opbouwen, waardoor de kwaliteit van de bonen op verzoek van de brander zo nodig aangepast kan worden. Hierdoor kan de brander betere bonen ontvangen en afspraken maken over het behoud van de kwaliteit. Het resultaat is dat direct trade vaak beter smaakt dan fair trade koffie.

Proef het verschil!

Ben jij benieuwd of er sprake is van een duidelijk smaakverschil tussen fair trade koffie en direct trade koffie? Probeer dan zelf eens een goede direct trade koffie! Omdat er sprake is van rechtstreeks contact met de boer, heeft de brander meer invloed op het productieproces. Bovendien kunnen de boer en brander ook makkelijk wijzigingen in het productieproces doorvoeren om de kwaltieit van de koffie te optimaliseren. Bij Eddy’s Coffee bieden we diverse direct trade koffies aan. Onze leverancier heeft duurzame relaties opgebouwd met de boeren en we daarom ook zijn trots op de kwaliteit die we kunnen leveren. Het verschil in kwaliteit met reguliere fair trade koffie kun je het best zelf ervaren. In de afbeelding hieronder zie je hoe je kunt filteren op Direct trade koffie op onze pagina met Specialty Coffee

Deze koffiebonen zijn Direct Trade Koffie:

We hebben bij Eddy's Coffee 4 verschillende soorten direct trade koffie. Hieronder zie je in willekeurige volgorde onze 4 heerlijke koffie's. Maar we beginnen met mijn persoonlijke voorkeur.

Papua New Guinea Altitude
Dit zijn zeer bijzondere koffiebonen uit Papua Nieuw Guinea van grote hoogte (1700 - 2000m), het is dus een high altitude coffee. Een echte Direct Trade koffie met unieke smaaknuances van Chocolade, Mandarijn en zwarte thee. De koffiebonen worden geproduceerd door een boerencoöperatie in het Obura-Wonenara District. 

Colombia Single Origin
Deze Koffiebonen uit Colombia zijn officieus biologisch en volledig natuurlijk geproduceerd. Je proeft de kenmerkende smaken uit de regio van Karamel, Hazelnoten en Bruine suiker. Deze worden op door Abel Cardona op zijn plantage Finca La Morelia op grote hoogte (1600m) geproduceerd. 

Guatemala (Huehuetenango) Single Origin
Dit zijn de Beste Koffiebonen van Guatemala (regio Huehuetenango). Je proeft smaken van karamel, hazelnoten en appel. Een complexe body met fijn zuurtje en zoete afdronk, dit is een van onze beste koffie's. Op 1500 - 1900 meter hoogte worden de koffiebonen geproduceerd door Finca El Zapote.

Peru Hazelnoot Karamel
Dit zijn exclusieve koffiebonen uit Peru met een heerlijke zachte smaak en zoete afdronk met tonen van Hazelnoot en karamel. Exclusieve koffiebonen met een volle romige body en licht zoete afdronk. Deze koffiebonen worden op 1400 - 1800 meter hoogte geproduceerd door een boerencoöperatie in de regio Rodriguez de Mendoza, Amazonas.